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刘雁红

 

个人基本情况:

姓名:刘雁红
   别:女
出生年月:196611
   族:汉
政治面貌:中共党员
职称职务:教授、食品学院党委书记、校级教学名师
教育经历:
1.1994.9-1997.6
北京师范大学化学系,硕士
2.1984.9-1988.6
山西大学化学系,本科

招收研究生学科及方向: 
招收硕士研究生 
1)食品科学 
2)粮食、油脂及植物蛋白工程 
3)食品工程 
从事研究的学科专业领域: 
1.
食品科学 
2.
农产品加工及贮藏工程

3.营养与食品卫生学 
主要研究方向: 
1.
功能材料制备及应用

2.天然产物高附加值开发应用

3.离子液体的制备及其在食品中的应用 
主要工作经历及业绩: 
2000
07-  天津科技大学 201011月晋升教授)